Vilken smaskiga - språk svälja. För älskare av fisk och speciellt inlagd är en skänk från ovan. Inom några timmar av makrill kan du redan har.
ingredienser:
makrill - 2 st
Lök - 1 st
G - 3 matskedar (full)
vatten - 500 ml
Vinäger 9% - 2 matskedar
vegetabilisk olja - 2 matskedar
peppar, kryddor - efter smak
Makrill tinades, urtagen och skuren i bitar inte större än 2 cm. Bitarna var jämn, rekommenderar jag att skära fisk när det ännu inte tinas.
Vi förbereder saltvatten. Saltvatten sätts, rör tills fullständig upplösning av saltet. Nu tas i saltlösning makrill och 2 Chasa ämne direkt på bordet vid rumstemperatur.
Så har 2 timmar gått. Vattnet dräneras. Ta en burk, sätta på botten av lök, skuren i halvringarna, sedan lägga bitar av bonito ovanpå igen båge. Fyll på olja och vinäger. Om du vill lägga till mer peppar eller andra kryddor - det finns redan en smaksak.
Bank att stänga locket, lite skaka till det hela jämnt utspridda, och lägg dem i kylskåpet. En timme senare, kan fisken redan prova. Om längre stå upp, kommer det att bli ännu bättre!
Hur lagras makrill tillagade på detta sätt, jag ärligt talat inte vet. Vi äter det i 1-2 dagar, och sedan om du vill, redo du ännu. Bon appetit, mina kära vänner!