Ett nytt sätt att baka en kyckling i ugnen i sin helhet. Vitlök mosad ger smak, kryddiga toner, visar det sig mycket välsmakande. Var noga med att prova det!
Vad du behöver:
Chicken - Bird 1
Vitlök - 2 huvuden
timjan
salt
peppar
vegetabilisk olja
citron
Först måste du förbereda vitlök. Head halverats, klippa fett i stället för vegetabilisk olja, strö över lite salt och wrap i folie. Vitlök grädda i ugnen i 45 minuter. Temperaturen på 180 grader.
Låt svalna för vitlök och mosa till ett tillstånd av potatismos med en gaffel. Lägg timjan till den eller andra kryddor som du gillar. Också, sätta salt, peppar, en matsked vegetabilisk olja (helst använd olivolja).
Nu gnuggar kycklingen med salt, peppar och saften av en halv citron. Olja kycklingen med vitlök potatismos, inklusive insidan. Sätt in i den andra halvan av citron.
Binda ben, kyckling sätta i en ugnsform, lätt smord och placeras i en ugn förvärmd till 180 grader. Grädda kyckling ca 50 minuter till aptitretande gyllenbrun. Bon appetit, mina kära vänner!