Idag för lunch jag laga soppa av mina favorit fisk - lax. Jag delar med mig av min recept, är det mycket enkelt, och det visar sig utsökt öra!
beredning:
För soppa, brukar använda I resterna från slaktade lax, ofta svansar, fenor och några fula bitar som av någon anledning inte kommit för bakning.
Häll vatten och koka buljong, ta bort avskum. Tillsätt salt och peppar till smak. Efter 30 minuter avlägsnades fisken. Filé avskiljs från ben, isär i små bitar och sedan återvända till potten.
Tillsätt 2 potatisar, tärnade. Tillsammans med potatis innehåller 3-4 matskedar av vete. Om du gillar en tjock öra kan vete och sätta lite mer.
Även i örat, jag till ett fint hackad lök och en liten morot. Ibland kan jag bara sätta dem i en kruka, och ibland lite stekt.
Jag lagar mat tillsammans tills kokta hirs och potatis. 5 minuter tills kokta, kan du sätta en lagerblad. Postat soppa med färska örter.
Jag är inte en kock. Jag har en enkel husmanskost, så jag har örat är sådan. Jag skulle bli glad om någon mitt recept till hands. Bon appetit, mina kära vänner!