Ofta jag laga dessa bullar i stället för bröd. Utmärkt bas för smörgåsar. Stäng alltid ut läcker och mjuk. Jag tjänar dem med olika fyllningar - ost, kött, grönsaker och sallader, pate, eller helt enkelt med smör. De är också bra med söt fyllning - sylt eller söt ost.
För detta recept, jag behöver bara fyra ingredienser och pan:
- Mjöl - 260 g
- Torrjäst - 1,5 tsk
- salt - 1 tsk
- vatten - 200 ml
Mjölet Häll jästen och rör om väl. Jag gör en liten fördjupning i mitten av en sked. Det varma vatten och tillsätt salt blanda. Gradvis häll saltvatten in i urtagningen och omrördes.
Den resulterande degen domeshivayu hand och lämna potten i en handduk i 40 minuter.
Ombord Jag häller lite mjöl och sprida degen på den.
Jag vet inte knåda kraftigt och inte poäng testet. Bara lite rullade i degen och kavla ut degen med en brödkavel är inte särskilt subtil. klippa nu ut framtida rullar. Jag gör den vanliga glas.
I avlägsna överskott deg och lämnar rullarna i en handduk i 15 minuter. De måste klättra lite.
Stekpanna värme och spridnings bullar. Ingenting pour. Pan torr. Jag steker på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Du kan också steka dem i smör, om man så vill. Men stekt på en torr stekpanna Jag gillar mer. Vänster - stekt i olja, och till höger - en torr stekpanna.
Kan serveras! Men jag har alltid något att tillägga. Den här gången - morötter i koreanska, en bit ost, och lite grönska. Inte bara gott, men också mycket vacker!
Försök att laga mat) skriva recensioner i kommentarerna. Prenumerera och släppa in oftare!