Om surkål är redan trött, prova det här receptet! Den enklaste receptet för surkål. Kål vänder krispiga och mycket välsmakande! Redo efter 36 timmar.
Ingredienser Jag påpekade i slutet av receptet.
Kål skuren i skivor, morötter - skivor, rödbetor - kuber och vitlök - små kuber.
Ett kålhuvud, jag brukar placeras i 2 burkar halv-liter. På botten av bankerna stack flera skivor av morot, betor och kål skivor 1-2. Därefter - 2 lagerblad, ca 3 vitlöksklyftor (tärnade), 5 g av koriander ärter (alltid rullande i "ungefär") och 5 g av svarta pepparkorn.
På toppen igen, morötter, rödbetor och kål. Stack, om möjligt, är mycket snäv.
Tack på förhand för inställda huskies och gjorde repost i sociala nätverk - det verkligen hjälper dig kanal.
Nu förbereder jag vatten. I kokande vatten, tillsätta salt, socker och vinäger. Blandas väl och börjar fylla burkar med kål redo.
Täck locket inte är tätt (kan täcka halva) och så ledighet på bordet i 36 timmar. Det är bättre att sätta bankerna på en tallrik, som juice kan börja flöda.
Efter 36 timmar, är kål klar. Du kan lagra i kylskåpet, täckt för 1-2 månader, men jag har groddar längre än inte försenas med 3 dagar)
Jag råder dig att också titta på en kort video av min matlagning denna kål.
ingredienser:
• Kål - 1,5 kg
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 6 kryddnejlikor
• Rödbeta - 1 st.
• peppar Koriander - 10g
• peppar - 10 g
• Lagerblad ~ 4 st.
• Vatten - 1L
• Vinäger - 125 ml
• Socker - 1,5 msk
• salt - 3 matskedar