Denna aptitretare jag laga ofta till frukost på helgerna. Även om alla vakna upp och tvätta, jag har tid att laga dessa läckra, doftande, varma kuvert med en mycket saftig fyllning.
Så allt är mycket enkel. Jag klippte osten i små skivor ca 0,7 cm tjock. Liten tomat skuren i skivor av en tjocklek markant liksom ost.
Vidare sprids på en tunn remsa av Lavash bredd på ca 15 cm bit av ost och tomat.
Jag stänger av pitabröd triangeln och skär bort överflödig med en kniv.
När alla kuverten i en skål redo att krossa 2 ägg, tillsätt salt och peppar, blandas väl.
Kuvert dopp in i ägget och sänd på en uppvärmd panna till brun på varje sida i 1-2 minuter.
Allt sker mycket snabbt, på bara tre minuter och ett mellanmål redo.
Kombination av varmt smält ost med färska saftiga tomater i varm pita - en win-win-situation. Var noga med att prova, jag är säker på att du kommer att njuta.
Jag hoppas att artikeln var intressant och användbar för dig i så fall ange att veta.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant! Håll dig frisk!