Krydda med färsk gurka fortfarande i full gång, och standard sallad med dem för lite trött. I sådana fall, jag letar efter originalrecept att lägga till några kul att vår meny. Vid den här tiden kom jag över ett recept på traditionell kinesisk snacks. På grund av sås varv en ovanlig och mycket delikat smak.
Så, för denna sallad ta bra starka gurkor av medelstorlek. De bör placeras i en ren påse och väl att slå tillbaka, så att de sprack. Jag gjorde det med en brödkavel, som fick mig från min mormor.
Därefter skär gurkan i stora bitar rensa dem från frön och lägg i ett durkslag. Grönsaker behöver lite salt och låt stå i 30 minuter.
Även gurka är borta kan du förbereda fyllningen. Till denna blandning i behållaren malda blandningen paprika, soja, pressas genom en vitlökspress, vinägern och torkad ingefära. Blanda väl och tillsätt sesam eller olivolja. Bara genom recept i såsen att lägga en tesked honung, men jag trodde att denna kombination inte riktigt lämpligt, så jag hoppade över det här steget.
Nu när gurkan ges fukt, torka av dem försiktigt med en pappershandduk. Klädd med sin sås, blanda väl och låt stå i 2 timmar till gurkor är en bra närvarande.
Vid ansökan måste du mellanmål Strö lätt rostade sesamfrön. Det kan lagras i en lufttät behållare i kylskåp i 2-3 dagar, men jag gör det så länge det inte är nödvändigt, äts.
ingredienser: 1 kg av gurka, 2 vitlöksklyftor, sojasås 4 msk. skedar, olja 2 timmarna. skedar, vinäger 9% 2 msk. skedar, en nypa mald ingefära, salt, peppar och sesamfrön till smak.
Jag hoppas att artikeln var intressant och användbar för dig i så fall ange att veta.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant!
Håll dig frisk!
Läs också:En snabb marinad för en god grill. Ett minimum av ingredienser