Hej kompisar! Jag fick nyligen bekanta mig med ett nytt (för mig själv) sätt att göra utsökt ris utan mycket krångel. Jag fick det från kocken på en restaurang i Moskva och jag bestämde mig för att dela detta recept med dig och till och med skjuta ett videoklipp.
Jag gör videor så här för mina barn och för de som är nya i köket.
👇 VIDEORECEPT FÖR TILLAGNING AV RIS 👇
Denna metod är lämplig för långkornigt basmati, jasminris - 1 volym ris i 2 volymer vatten
Hur man lagar utsökt smulris
- Mätningen sker i volym, vilket är mycket bekvämt.
- Häll ris i en mugg och häll i en kastrull.
- Skölj det ett par gånger med kallt vatten och töm ut det.
- Andra typer av ris ska sköljas till rent vatten.
- Lägg potten på spisen och häll två samma muggar kallt vatten.
- Sätt på stark värme och tillsätt 1 hel tsk. salt och 2 msk. olivolja.
Du kan använda vilket fett du vill, alla grönsaker och smör eller ghee.
- När vattnet kokar minskar du värmen och lämnar lite bubblande.
När riset stiger till vattennivån:
- minska värmen till ett minimum
- stäng locket
- vänta en minut
- stäng av värmen
- öppna inte locket på 30 minuter
- Rör sedan försiktigt riset och en underbar sidrätter är redo.
Den kan serveras med kött, fisk eller någon sorts grönsaksaus.
👉 Hur välsmakande och snabbt du kan laga smuligt ris
👉 30 minuter och utsökt kryddigt ris med kyckling på bordet
👉 Snabb stekt rismiddag
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!