Hej kompisar! Jag vill dela ett recept på en vacker säsongsbetonad grönsakspaj. Titta på ett videoklipp med nyanserna vid montering och bakning.
VIDEOECEPT FÖR EN FÄRGT KAKA IE
KAKA "HÖST REGNBÅG"
- Fyll bakplåten med bakpapper. Min forms diameter är 24 cm.
- Kombinera mjöl, salt och kryddor i en mixer.
- Tillsätt det frysta smöret, tärnat.
- Mal allt till smulor.
- Tillsätt en äggula, kallt vatten och knåda degen snabbt.
- Om degen värms upp, lägg den i kylen i en halvtimme.
- Om det fortfarande är kallt, rulla sedan ut en cirkel med en diameter på 28-30 cm.
- Överför den till en form, stick den med en gaffel och kyl den i 40-50 minuter.
SÄSONGFYLLNING
- Alla grönsaker måste tvättas och torkas.
- Koka tunnhackade morötter i 5 minuter i kokande saltat vatten.
- Resten av grönsakerna finhackas också, saltas och bakas i ugnen eller mikrovågsugnen.
- Skär tomaterna i tunna skivor också.
- Du kan använda soltorkade tomater.
- Hacka lök och bröst.
- Placera bröstet i en het stekpanna.
- Stek lite och tillsätt lök.
- Riv 1-2 vitlöksklyftor här och stek allt tillsammans tills löken blir gyllene.
- Ta bort basen från kylskåpet.
- Sprid pergament ovanpå degen och tillsätt bönor eller ärtor.
Sätt i ugnen vid 190 ° C i tio minuter.
FYLLNING
- Kombinera grädde, salt, gräddost, ägg och kvarvarande äggvita.
- Blanda allt med en visp.
- Låt den färdiga basen svalna något och lägg bacon och lök på botten.
- Det mest värdefulla arbetet återstår - att lägga grönsakerna vackert.
- Växla dem försiktigt i lager som du vill.
- När grönsakerna läggs snyggt mellan skikten sprider du påfyllningen.
Skicka kakan till ugnen och sänk temperaturen till 175 ° C.
Ta ut pajen efter 20 minuter och borsta grönsakerna ovanpå med olivolja.
- Sätt kakan i ugnen igen i ytterligare 20 minuter.
- Ta bort ringen när formen har svalnat.
INGREDIENSER:
👉 Plommonkaka, förvånansvärt god och mycket enkel
👉 Äppel havremjölkakor medan te bryggs
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!