Innan jag lämnade mammaledig arbetade jag för ett litet företag med en mycket snäv sammansvetsad och sammansvetsat team. Vi firade alltid alla semester tillsammans på kontoret, särskilt roligt vi fira födelsedagar. Och varje år, kollegor bad mig att förbereda denna sallad. Det är mycket enkelt, men otroligt läckra, förmodligen det hela kombinerade produkterna.
Så, för beredning av sallad behöver du en stor eller två medelstora aubergine. Vegetabiliska måste Pierce gaffel och grädda i ugnen på 180 grader. Det tar cirka 30-40 minuter.
Medan auberginen i ugnen, kan du marinera lök. Jag har alltid använda för denna sallad av rödlök, skär jag halvringar och fyll den med 1-2 matskedar 9% vinäger och periodvis omrörning.
Vidare, efter auberginen svalnat helt rengöra den från huden.
Då skär den i kuber av medelstorlek.
Lägg till aubergine marinerad lök och om du har tid, kan du lämna dem tillsammans under en längre tid.
Nu, skär tomaterna i samma kub, som en aubergine. Jag tog det och röda och gula tomater, sallad att titta mer färgglad.
Därefter placerar ost i denna sallad är god ost "Sirtaki", skär den i samma kub.
Och, naturligtvis, persilja.
Sallad behöver lite salt och klädd med olivolja. Om så önskas, duggregn med balsamvinäger, men utan den otroligt läckra sallad, som är en trevlig att dela inte bara med kollegor utan också hos släktingar. Var noga med att försöka laga mat.
ingredienser: En stor aubergine, 3-4 medel tomater, röd en liten lök, 150 g ost "Sirtaki", olivolja och salt smak
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant!
Håll dig frisk!