För några dagar sedan, min läkare rådde mig under en tid utesluts från kosten av mejeriprodukter. Och jag, naturligtvis, började hicka ersätta komjölk, läsa om fördelarna med vegetabilisk mjölk och hur det kan göras hemma. Lyckligtvis är det inte svårt tack vare modern teknik.
Den mest enkla och tillgängliga verkade förbereda mandelmjölk. Att laga den, måste du först dra muttrarna i vatten, så det blir mycket mjukare samt bli av fytinsyra. Så jag kom, översvämmade 100 g mandlar med kallt vatten och lämna över natten.
På morgonen skölj det flera gånger och skickas till mixer skål med ett halvt glas rent vatten. Inklusive anordningar för 3 minuter, för att slipa mandlar så fint som möjligt. För sötsaker kan du lägga till ett par datum, urkärnade, eller en tesked honung, men eftersom jag förberedde mjölk för bakning, sedan hoppa över detta steg.
Gång maldes muttern under 3 minuter, jag lagt till en annan stort glas vatten, och sedan vrid mixer, men för att blanda mjölken väl.
Nu måste du tömma mjölk, jag gjorde det med hjälp av gasväv viks till 4 gånger. Den gasväv blir en hel del av kakan, som behöver en bra squeeze.
När den resulterande kakan är helt torr, kan den användas som mjöl. Detta mjöl kan användas för att baka tårtor och kakor, prova nästa dagarna något att baka.
På grundval av en sådan mjölk försökte jag laga en dessert visade sig inte illa. Länk till det kommer att vara i botten.
Jag hoppas att artikeln var intressant och användbar för dig i så fall ange att veta.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant!
Håll dig frisk!
Läs också:
Dessert på grundval av mandelmjölk. sockerfri