Detta är min favorit sallad! Oavsett nya sallader jag är redo, "Olivier" är alltid min favorit, speciellt i det nya året! Jag tror att det är sällsynt i en familj nyår bord komplett utan denna sallad. För några dagar sedan finns här är ett recept för dess framställning, var det intressant att försöka laga mat... Och nu kan jag inte säga säkert vilket alternativ Jag gillar - klassisk eller här.
När det gäller den klassiska "Olivier" är nödvändigt att förbehandla koka potatis, ägg, morötter, skuren i kuber och lägg i en salladsskål.
Jag tar också hem pickles och även jag skära små kuber.
Nu mycket ingrediens som gör denna sallad speciellt. Denna svamp. Jag skivade champinjoner är inte mycket små kuber och stekt i vegetabilisk olja med tillsats av salt och peppar.
Även i detta utförande är beredningen av köttet ersättas med svamp, är "Olivier" fortfarande en "self", så att säga i förhållande till mono salata😉. Smaka salladen tar på nya färger och kommer bara vinna.
Liksom i den klassiska sallad sätts också konserverade gröna ärtor och lök (jag tillbaka på grön).
Sallad jag fylla en liten mängd majonnäs.
Var noga med att prova en version av "Olivier", det är mycket välsmakande. På årets nyårs bord, jag laga just en sådan "Olivier".
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant!
Håll dig frisk!