Välkommen! Vanligtvis i slutförandet av en semester - födelsedag eller bröllop, ta ut en tårta... Vi åkte på helgen i byn till mormor gjorde stängningen av nästa "säsong köksträdgård" - avlägsnas och brände allt skräp, gräva upp allt som kan vara, och "belöning" vi fick två stora zucchini... Och på grund av att jag har att laga en läcker pumpa tårta med tomater. Receptet är super, jag rekommenderar att notera ...
Ingredienser för matlagning:
Att squash kakor / pannkakor
Zucchini - du kan använda absolut inga zucchini, i renad form på mina skalor bar nummer 1300 - det vill säga 1,3 kg
Ägg - 3 st.
Mjöl - 6-7 Art. l.
grönska
Salt, svartpeppar smak
Till fyllningen:
färska tomater
Majonnäs - 6-7 Art. skedar
Vitlök - 4-5 klyftor
vegetabilisk olja rostning squash kakor
För beredningen av ett mellanmål kaka, som sagt, kan du använda absolut inga zucchini... Unga gröna zucchini tvätta enkelt och galler, mer "vuxen" zucchini behov av att skala bort massa från frön ...
... och även riv. Lägg sedan till dem ofullständig tesked salt, rör om och låt stå en stund, för att sticka ut juice. Denna juice är nödvändigt för att vrida ur och avlopp.
Tillsätt sedan ägg, hackade färska örter, svartpeppar ...
Och mjöl... Exakt hur det kommer att gå mjöl är svårt att säga - det beror på hur väl du vann zucchini, men konsekvens får inte bli för tunn, annars squash kakor kommer att delas upp.
Nu börjar vi steka squash kakor (pannkakor) - de bör få 4-5 stycken, beroende på diametern av pannan (jag har 24 cm, 5 kakor). De stekta som vanliga pannkakor, en liten mängd av vegetabilisk olja med 2 sidor, bör branden vara låg, och därmed pannan måste vara lätt täckt med ett lock.
Samtidigt rostning kakor kan tillagas fyllning - och det är bara en skiva, delad \ skivade tomater och pressa skalade vitlöksklyftor majonnäs och blanda.
Därefter samlar Pumpkin Cake. På den platta stort fat sätta den första squash tårta \ pannkaka, smörjer den med majonnäs och vitlök, läggs ovanpå hackade tomater. Och på detta sätt vi samlar in kakan till slut.
Dekorera kakan som du "berättar din fantasi" - det är möjligt hela kakan smear majonnäs och strö över örter. Eller någon som min uppfattning om att dekorera... Om möjligt,Försök att laga ett mellanmål kaka Pumpkin - den var utsökt!