Välkommen! Idag laga dumplings med köttfärs i en stekpanna... Eller så kan du kalla det en tortilla med öppna rullar, kött cheesecake eller fortfarande på något sätt. I allmänhet, med något namn, är det fortfarande gott... Allt sker snabbt, alla tillgängliga produkter!
Sätt huskies, skriv kommentarer, registrera dig! Allt detta är mycket viktigt för författaren, och det är mycket nödvändigt att främja kanalen. Jag ska ge dig för denna mycket tacksam!
För att förbereda behöver du:
För degen:
Ett glas sura mjölkprodukter!!! Det kan bara vara kefir, jäst bakad mjölk, yoghurt, använde jag en halv kopp yoghurt och en halv kopp gräddfil - fetare, godare genom
ett ägg
Tesked (inga slides) salt
2 matskedar vegetabilisk olja
Tsk bakpulver
Och, cirka 300 gram mjöl
Till fyllningen:
Varje pund köttfärs
stora lökar
Örter - gräslök, dill, persilja
Salt, svartpeppar
Vegetabilisk olja till stekning
Först knåda degen. Skålen pour en kopp (200-220 ml) kislomolochki, och, såsom redan nämnts, kan ha vilken som helst sur mjölkprodukt. Tillsätt salt, vegetabilisk olja och bryta ett ägg, lätt misshandlad nog alla gaffel.
sedan lägga bakpulver och mjöl. Knåda degen under en lång tid är inte nödvändigt, så snart alla ingredienser förenas i en vikt \ com, kan du stanna. Degen ska ha en tillräckligt tät, men är fortfarande mjuk... Något liknande!
För fyllning ta en färdig köttfärs, eller laga den från den typ av kött som dig mer "smak", tillsätt hackad lök, salt, peppar. Och även sätta färska örter ...
... All mixen.
Nu skrivbordet ytan väl dammas med mjöl, lägg på en gång hela bit deg och rulla ut i formationen. Vi försöker ge en rektangulär form - degen smidig, elastisk, så om det kommer att bli några problem. Tjockleken på folien som dumplings, kanske lite tjockare ...
Över hela ytan av degen jämnt fördela fyllningen.
På den breda sidan börjar rulla i en rulle, tätt klämma den fria kanten. Och skära brickor gjorde rullar, 3 cm. Varje bricka strö med 2 sidor med mjöl och platta handflatan upp till 1 cm. Du kan naturligtvis använda en kavel, men det visar sig inte så mycket luft när stekning donuts ...
Tja, allt! Fry munkar på en liten mängd vegetabilisk olja på medelvärme, med två sidor. Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, glöm inte att gilla och prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.