Idag laga ostkaka... Minst av produkter, ett minimum av tid!
ingredienser:
En kopp yoghurt, något fett (200 ml)
150 g av det fasta eller halvfasta ost
Av 0,5 h. l. soda, salt och socker
250 g mjöl + lite på posypku vid grävning sugtabletter
Vegetabilisk olja till stekning
Till att börja ta ost och gnugga den på minsta rivjärn. Detta är förmodligen den mest "lång procedur" i degen ...
Nu i en skål häll kefir, rumstemperatur, genom tillsats av en halv tesked salt, socker, läsk, rör om.
Sätt den rivna osten och rör om igen.
Och nu sålla mjöl och knåda degen. Degen något klamra sig fast vid händerna, men de flesta av de standarder som krävs, inte behöver lägga till mjöl. Degen omedelbart dividerat med 5-6 enheter, som avrundats på en skål och ledighet på bordet i 10 minuter. Behovet av att täcka skålen med en handduk, inte degen inte zavetrilos.
Innan du börjar rulla kakor, kan du sätta pannan för att värma upp en liten eld. Och nu kan du börja rullande tortillas... Roll behöver tillräckligt tunn - 0,3-0,4 cm.
Friterade kakor i en väl värms pan, och varje gång, innan varje stek kakor, tillsätt lite vegetabilisk olja (1-2 timmar. l.).
Kakor blir väldigt mjuk, mild. Om du gör dem mycket tunn, då de kan svepa fyllningen, såsom att göra "lavash rullar." Prova, jag är säker på att du är säker på att njuta av kakan!
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.