Här är en magnifik hög med varma jäst pannkakor bortskämda min familj i söndags eftermiddag för lunch ...
ingredienser:
En liter mjölk varje fetthalt, även hemifrån, även ut ur butiken
En liten bunt av torrjäst (detta är typiskt 11-12 g)
Två hönsägg
Socker efter smak
Kön tesked salt
Ett halvt kilo mjöl + 2-3 msk. skedar
3-4 matskedar. matskedar vegetabilisk olja
Var ska du börja... Sätt jäst brygd. För detta ändamål i en skål, häll ungefär en halv kopp mjölk tas från det totala antalet, tillsätt en tesked socker och 2-3 matskedar mjöl, rör, lägg i en varm plats. Vi väntar tills jästen börjar sitt arbete, det vill säga, bör du få en magnifik luftskum massa. I en separat skål vispa (visp eller elektrisk mixer) ägg med socker. Sugar sätta på din smak, kan någon inte sätta något socker, och någon som gillar sötare... Jag har lagt till två matskedar.
nu tar Absolut! en stor skål, eftersom degen är otroligt luftig och omfattande. I en skål häll brygd, ägg blandningen och återstående varm mjölk.
Tillsätt salt, vegetabilisk olja, rör om. Och nu, ofta börja lägga siktat mjöl...
Jag genast lägga exakt 500 gram mjöl, som detta recept pannkakor kontrollera min mer än en gång, inte två gånger... Men kanske någon kommer att vilja göra degen tunnare, då pannkakor blir tunnare. I mitt fall är deg som redan förtjockad gelé.
Ta degen på en varm plats i en timme, och helt glömma det vid denna tid, som inte ens berört det, oroa dig inte... Som ett resultat kommer degen i luften, inte aktuell, kan det bara tas med en sked eller slev, medan det kommer att spraka sprakar.
Baka pannkakor i en liten stekpanna, smörja pannan behöver inte. Men om du fortfarande är osäker, kommer jag att hålla sig till pannkakor eller inte, innan bakning första pannkaka, fortfarande kan smörja pannan med vegetabilisk olja. Som sagt, kommer detta deg inte sprids, så införa sin slev \ sked, jämnt fördelade på pannan. Vi vänder över endast när den övre delen av degen, det vill säga på den första sidan är helt förstå.
Mer varma pannkakor fett smält smör... Ja, jag håller med, det är fet... Men hur det är jättegott ...
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.