Idag har jag baka kakor med kefir snarare stek dem i en kastrull... Inledningsvis planerat det till den mest vanliga "tömma" tårta, det är bara yoghurt och mjöl. Men jag ihåg att för några veckor sedan jag spread recept puff kakor. Och där, i kommentarerna, jag blev rekommenderad att lägga till degen, eller ost eller stekt lök. Ost i kylskåpet var därför inte lägga stekt lök!!! Jag måste säga att det är riktigt gott! Tack till mina läsare, för tips och tricks !!!
Ingrediensförteckningen är mycket liten:
Två stora lökar
En halv liter, var och en av fett, yoghurt
Per 1/2 timme. l. socker och salt
Tesked bakpulver
Cirka 700 g mjöl
Och ändå kommer det att ta lite av vegetabilisk olja för stekning lök och tortillas
Det börjar med rostad lök. Det vill säga, rensa lök, finhacka den och stek i vegetabilisk olja (3-4 matskedar. l.) för ljus brunfärgning. Lök borde helt enkelt mjukna, och höger en aning för att bli en gyllene färg!!! Om du KOKA det, då han kommer att ge bitterhet! Och vi behöver inte ...
I en skål häll yoghurt, tillsätt socker, salt och stekt lök, kan du direkt från pannan. Rör.
Nu har jag, i en separat skål sålla när alla nödvändiga mängden mjöl. Då hälften av siktat mjöl är späckat med mer i en separat skål och lägga till en tesked bakpulver och rör om väl.
Varför gör jag det här? Eftersom flera tillsatser av soda en gång i allt mjöl och sedan visar det sig att smeten tar en mycket mindre måltid! Och redan förberedda mjöl med bakpulver är fortfarande inte i affärer ...
Allt mjöl, rör om med soda tillsättes i kefir blandningen och rör om.
Och sedan gradvis lägga resten av siktat mjöl och knåda mjuk men tät deg. Zameshennoe degen wrap i folie eller sätta en enkel plastpåse och låt den på bordet i 15 minuter.
Efter 15 minuter, dela degen i bitar. Den mest optimala antalet - det är 10 stycken. Sedan rulla ut alla bitar i kakan, inte för tunn! Använd en gaffel för att göra punkteringar till sugtabletter inte svällde i pannan.
Och, vidare, stek dem till en väl värms stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja.
Stekt tortillas sprids på pappershanddukar (servetter), att bli av med överflödig olja.
Det är allt ... Lök kakor är klar, servera dem med värmen från värme till någon soppa! Kakor visa sig mycket välsmakande, mjuk och väldoftande! Försök att förbereda dem, förbereda snabbmat kräver ett minimum.
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.