En originell behandling för alla festliga bord.
Ingredienser:
- 150-200 gr. lätt saltad röd fisk (lax, öring, lax)
- 150 g processad ost eller ostmassa i en burk (valfri)
- dill
- citron-
- vitlök
- majonnäs
- bröd eller kex (du kan ta bröd utan skorpor)
Hur man lagar mat:
1. Du behöver en liten skål eller kaffekoppar för att göra detta mellanmål.
2. Täck varje kopp med matfilm så att den hänger i kanterna 2-3 cm.
3. Skär fisken i tunna strimlor.
Remsorna ska vara tillräckligt långa och breda för att täcka kopparna och kanterna på fisken hänga något. Det här är precis vad man ska göra - att fodra formarna med en fisk.
4. Hacka dill och vitlök fint och blanda med osten. Tillsätt lite majonnäs för plasticitet, om det behövs.
Eventuellt kan du lägga till hackade oliver, soltorkade tomater, färsk gurka, kokt ägg till denna fyllning.
5. Fyll fiskformarna med den resulterande ostmassan.
6. Täck ostmassan med överlappande fiskändar.
7. Lägg upp runda kex, rostade brödskivor eller knäckebröd på ett serveringsfat.
8. Tvätta citronen, skålla och skär i tunna skivor.
Lägg cirklarna, 1 på varje kex eller bröd.
9. Lägg nu försiktigt den inverterade fiskaptiten på citroncirkeln.
10. Ta bort formen och matfilmen. Strö kanterna på förrätten med hackad dill.
Lycka till! Och hälsa!
__________________________________________________________________________________________
🔥Den här artikeln är från Pulse och min kanal är den största inom PULS- kom in, det är coolt där! ❤️
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!