Detta är förmodligen den mest kända och enkla recept för sockerkaka... Men denna kaka är mycket välsmakande och mycket, otroligt mjuk och på bekostnad av smör och grädde är mycket mild. Som de säger, "det kan ha läppar" ...
Vad kommer det att ta för beredning av kakan:
ett ägg
Tsk torrjäst
Ungefär ett halvt glas mjölk (cirka 80 milliliter)
60 g smör
Två matskedar socker i en tesked + svamp
vanillin
200 g mjöl
För socker smulor:
60-70 g smör
Två matskedar socker
Och fortfarande behöverNågonstans 100 ml kräm eller för fyllning lättmjölk
Först satte brygd. För att göra detta, försiktigt värma upp mjölk, sedan häll det i en skål, sätta torrjäst, en tesked socker och en matsked mjöl tas från det totala beloppet. Allt detta rör och sätta på en varm plats. Vi ser fram emot när blandningen kommer att öka i volym och vinst "porösa".
I en separat skål bryta ägget, häll smält smör, häll socker, vanilj och vispa lätt gnugga stilla.
Innehåll 2 skålar, dvs. olja-ägg blandningen och kombinera brygd.
Och nu, tillsätt siktat mjöl. Blanda allt med en sked eller spatel,
handen kan inte orena. Degen är inte tjock, lite tjockare än knådas på pannkakor. Därför, som jag redan har sagt, är det bäst att blanda en sked. Och som alltid sätter degen i en varm plats att stiga.Tills degen ökas, är det möjligt att framställa en olja marker. För att göra detta, lägg i en skål med smör, tillsätt socker, och börja använda en kniv för att skära den. Bara inte för liten! Och sedan bort i kylskåpet.
Någonstans i en timme degen kommer att vara redo!
För bakning kakan behöver inte alltför mycket form där ett 20-tal till 20 cm, eller runt, men också en liten volym. Blanketten ska smörjas med smör och strö över mjöl och lägger en bakplåtspapper. Kommer upp degen ur skålen direkt sprids i denna form, och sprida händerna på den. Även vid 30 minuter, in i en varm plats för korrektur.
Det tog 30 minuter. Under de kommande upp kakan, sked eller ett finger, gör små hål, och de lägger olje chips. Och resterna av en spridning över ytan av kakan. Skicka av kakan i en ugn för bakning, någonstans omkring 20 minuter, vid en temperatur av 170-180 grader.
Och nu, omedelbart efter gräddning, tills kakan fortfarande är varm, och är i form, fyll jämnt grädde. Mere 10% kräm, som vanligtvis läggs till te ...
I ett extremfall, om du inte har grädde, kan du fet mjölk.
Första gången jag gjorde en tårta, och han tyckte om mig i all oändlighet. Denna milda, krämig, helt enkelt smälter i munnen ...