Idag har jag en gång förbereder sig för det nya året... Det är återigen plocka upp något gott för det nya året bordet. På Internet (på YouTube) hittade ett recept mellanmål rulle rödbetor, video förbereder det lätt. Därför bestämde jag mig för att prova det!
Made, och jag skulle säga... Verkligen göras enkelt och snabbt. Att smaka bra också! Men kommer jag inte förbereda sig för det nya året... på något sätt helt enkelt att om! Jag förväntar mig mer fest smakar!
Vad i själva verket måste du förbereda:
Större betor (ca 250 g) eller två små betor
3 hönsägg
En tesked socker och salt
Matsked vegetabilisk olja
2 matskedar. majsstärkelse och mjöl - Det var allt för betor test.
Fyllningen:
200 g hård ost
Ungefär samma keso eller färskost
3-4 vitlöksklyftor
Först av allt, rengöra och gnugga på en mycket fin rivjärn rå rödbetor. Du kan givetvis inte bara använda ett rivjärn, rödbetor, kan du bläddra igenom en köttkvarn eller hacka i en mixer. Huvudsaken är mindre...
Nu ägg... De måste delas upp i gulor och vitor i en separat skål.
Nu i en skål med hackade rödbetor låg bara äggulor, och alla andra ingredienser som krävs för utarbetandet av listan över betor test. Rätt på en gång, utan stegvis... Och allt detta blandas noggrant med en gaffel.
Nästa ta mixer och med den återstående, Vispa äggvitorna att bilda en bra tight skum...
Piska proteiner om i betmassan och noggrant ingripa. Vid denna är degen klar betor ...
För bakning, plåt ur ugnen krävs. Detta är det bästa alternativet! Jag har också pannan, men den här gången han var upptagen. Men där vi inte försvinna! I stället för att baka, tog jag en stor ugnsform. Det viktigaste är att lägga en bakning (eller form) av pergamentpapper. Om du har en plåt, sedan omedelbart häll smeten på allt, jag hade denna procedur uppdelad i två... Degen är jämnt fördelad över bakplåtspapper, och skickas sedan till gräddning i ugnen. Temperaturen i ugnen måste vara någonstans 180 grader, och den tid som krävs för bakning bara 12-15 minuter, inte mer !!!
Efter 15 minuter, Vi når kakan från ugnen, och prata med pergamentpappersrullar på ett annat ark av pergamentpapper. Och, i denna form reserv svalna, kan det ta 10 minuter, sedan den övre smörpapper (dvs papper som var i ugnen) för att noggrant ta bort kakan.
Den tid under vilken kakan svalnar kommer det att vara tillräckligt för att förbereda fyllningen. För detta ändamål hårdost gned på en fin rivjärn direkt i skålen. Nästa add ost eller färskost, vitlök, sprutas genom chesnokodavku. Och allt detta rör. Istället för mjukost, kan du använda en enkel keso, tillsätt hackad färska örter. Du kan göra en fyllning av ost och kokt ägg. I allmänhet är det till din smak...
Nu, redo att spridas på fyllningen rödbeta kakan.
Och med hjälp av bakplåtspapper, krypa upp i en rulle.
Därefter linda limpa kokta, fyllig, i samma bakplåtspapper och lägg dem i kylskåpet för ett par timmar.
En sådan rulle ser mycket trevligt i skär på bordet. Jag föreställde en rulle av något mörkbrun, i själva verket är mer rika färger. Det är i min kamera i telefonen ordentligt förmedlar färg.
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.