Idag är vi med mina flickor bestämde sig för att laga ost munkar! Och oftast är det en liten rund luft rullar, stekt i en stor mängd olja. Men nyligen hittade jag på Internet lite ovanlig form av munkar, och sedan bestämde sig för att försöka laga på samma sätt ...
För att förbereda degen take 350 g ostmassa, Korn eller pirog, det spelar ingen roll... Lägg den i en skål, tillsätt 120-130 g kräm, 3-4 matskedar. l. socker och paus Ett ägg, Vem älskar kan lägga lite vanilj. Alla goda gnugga gaffel eller visp.
Vidare ostmassan put 2 timmar. l. (No diabilder) bakpulver och mjöl. Mjöl bladen kan vara 300-350 gramStarkt "score" degen är inte nödvändigt, låt det vara mjuk och lite klibbig. Nu ska testet ges minst 20 minuters vila i sängen.
Efter 20 minuter, dela degen i små bitar, som väger 20 g (Jag har vägt på vågen). Rundade bitar ...
... och sedan rulla ut inte alltför tunna... Storleks kakor, något som dumplings. Och då vi turas varje wafer och göra veck... Vik på mitten och gör de 1 veck, precis som börjar att skulptera dumplings är nu zaschipyvaem hörn, bara i motsatt riktning... Och på vilket sätt, vi gör resten av munkar.
Stekt munkar i en tillräckligt stor mängd vegetabilisk olja.
Och vad jag gillade... Dessa munkar behöver inte ständigt komma i vägen, i motsats till runda, så att de har brynt på alla sidor... Dem som povernesh eftersom de ligger, så stek dem först på ena sidan och sedan vända till den andra sidan, och alla... Stekt munkar förs vidare till en pappershandduk för att bli av med överflödig olja.
Och efter att de har svalnat, strö dem med strösocker, om det görs vid den tidpunkt då de fortfarande är varma, är strösocker enkelt smältas och absorberas i munkar. Jag hoppas att mitt recept till någon gillar det!
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.