Fyllning kan vara vad du föredrar: ost, champinjoner, skinka, grönsaker, etc.
Zrazy recept i ugnen
ingredienser:
Malet gris-nötkött - 700 gram;
lök medelstorlek - 3 st;
vitt bröd - 2-4 skivor;
mjölk - en kopp;
salt, svartpeppar - till smak;
dill - smak;
Ägg - 3 st (2 - fyllning, hackad i 1-);
vegetabilisk olja - 3-4 matskedar. sked.
beredning:
1. För fyllning svetsa två kokt ägg (koka i 10 minuter efter kokning).
Lämna en rå, kommer det att gå till fyllningen.
Blötlägg brödet i mjölk.
2. Förbered grunden för zrazy. Bröd pressa försiktigt fyllningen inte har vänt en vätska, blanda i en stor skål, köttfärs, ägg, dill och kryddor, salt efter smak.
Blanda väl till salt och kryddor är jämnt fördelade i hela massan.
3. Lök skuren i små tärningar.
Stek i solrosolja tills gyllenbrun och mjuk. Lite salt efter smak.
4. Kokt ägg svalna och ren.
Skär i små tärningar.
Anslut med stekt lök, blanda väl. Detta kommer att fyllas för zrazy.
5. Den lilla handen gjutna kaka av köttfärs. I mitten av en sked lägga ut fyllning av ägg och lök.
Blända den färdiga produkten i form av köttbullar och justera kött kakor.
6. Ugn förvärmd till 180 grader.
Lay bakning folie, pergament eller smörjas med solros bara olja.
Om du använder folie, måste det också smörjas med olja, annars biffarna kommer att hålla.
Zrazy lägga ut på en plåt och grädda i en halvtimme för att skicka.
7. Servera genast med varm, med några tilltugg, örter och grönsaker.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERApå min kanal och satte Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!