Igår med mina flickor (döttrar) bakades cookies i yoghurt! Jag knådade bara degen, resten av arbetet gjorde mina flickor. Gjorde kex mycket snabbt, utan besvärande.
För beredning du behöver ta 300 ml yoghurt och tillsätt 1/2 h. l. soda, Blanda och vänta när yoghurt zaburlit.
häll sedan i 6-7 Art. l. vegetabilisk oljaLade 2 hönsägg, 2 msk. l. socker och 1/3 h. l. saltAllt detta rör om väl.
Nästa add 1 tim. l. (Med en bra bild) bakpulver och ca 600 g mjöl. Vi är inte den första gången gör en sådan kaka, och alltid tar en annan mängd mjöl, allt beror på tjockleken av yoghurt, ägg storlek, men mer än 600 g aldrig krävs. Knådade deg bör vara tjock, men något håller fast vid händerna. Om degen är för stel, kakorna blir tufft.
All... Degen blandas upp, kan du fortsätta till bildandet av cookies. Det finns flera alternativ... Kan dela degen i 2-3 bitar, rulla ut varje bit på bordet och genom vad vissa loggning eller kopp utskurna cookies, och kan göras lite annorlunda, till exempel, är vi gjorde... Dela degen i små bitar, som väger ca 30-40 gram, sedan rulla ut varje bit av små korvar, och sedan fingrarna priplyuschit. Allt detta arbete har jag gjort en dotter! Med detta handtag även ett barn på tre år. Nästa göra "flikar" på ena sidan doppad i socker.
Shift cookies på en plåt, den avslappnade bakplåtspapper och skicka grädda i ugnen. Temperaturen i ugnen måste vara 180 grader och bakning tid att ta ca 25-30 minuter.