Mört, saftigt, smakrikt bakad kött med funky plommon sås laga otroligt enkelt.
Rostbiff för detta recept vänder bokstavligen smälter i munnen. Till sin stora sås av plommon, som är beredd samtidigt med köttet.
Försök att koka köttet för detta recept. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt och enkelt det är att laga en maträtt i restaurangen nivån i hemmet. Bara 20 minuter av din aktiva deltagande i utarbetandet av - och resultatet är fantastisk!
1. Mina plommon och fyll med kokande vatten under 10 minuter.
Töm vattnet från svullna katrinplommon.
2. Äpplen styckas i kvarts och klipp ut kärnan.
3. Min nötkött och obsushivayut hushållspapper.
Kött bör tas försiktigt med en minimal mängd av bindväv.
4. Kött häll olivolja och gnugga den över hela pjäsen.
Sedan köttet salt, strö blandning av rosmarin och paprika.
5. Lägg köttet i hylsan för bakning.
Lägg köttet på sidorna av äpplen och katrinplommon.
Kvitt hylsan.
6. Baka kött sätta i en förvärmd ugn till 180 ° C.
En köttbit 1 kg baka 50 min.
Tillagningstiden beräknas genom: först pund baka 30 minuter. För varje pund kött efter genom att tillsätta 20 minuter till tiden för bakning.
7. När köttet bakas, sedan skära prydligt ovanpå hylsan.
Alla plommon, äpplen och saft vi flytta in i skålen i en mixer. Pyuriruem nedsänkning mixer tills uniform.
Sås framställd.
8. Köttet skärs i bitar à la carte och serveras med en sås.
Rostbiff visade sig otroligt saftiga, mjuk och väldoftande.
Prune sås är bäst kompletterar smaken av kötträtter.
Ingredienser:
- nötkött - 1 kg
- plommon - 150 g
- äpplen - 300 g
- olivolja - 4 msk. l.
- Salt - 2 timmar. l.
- rosmarin - 1/2 timmar. l.
- blandningen paprika - 1/2 timmar. l.
Steg för steg recept tas från min matlagning plats gotovim-doma.net