I en ren, torr skål bryta 150 g av vit choklad.
Här häll 120 ml 20-33% fett grädde
Vi lägger i ett vattenbad. Den nedre delen av skålen ska inte röra vattnet. Drunkna choklad under ständig omrörning.
När halv chokladen smälts, avlägsna skålen med ett ångbad och fortsätter att hindra ytterligare tills det upplöstes den återstående choklad. Detta görs så att choklad är för varmt, annars kommer det att stelna.
Smält choklad och grädde skall upphävas, så det är lite kallt.
Under denna tid 5-6 mandariner renas från hud och vita ådror, är uppdelad i segment.
Genom redan ostyvshemu choklad häller 200 ml av osötad yoghurt rumstemperatur och rör om igen.
Att sätta dessert.
Längst ner på glass skålar sälj skivor mandarin.
Fylla den framställda chokladblandningen och återigen sätta tangeriner.
Således kremanki fyllning till toppen.
Av detta antal, ingredienser jag fick två kremanki volym av 350 ml.
Dessert sätta i kylskåp i minst 30 minuter.
Innan servering, dekorera med skivor av mandarin dessert och riven mörk choklad.
Denna dessert är perfekt för julhelgen bord och förbereder bara 15 minuter.
Ingredienser:
mandariner - 5-6 stycken.
osötad yoghurt - 200 ml
vit choklad - 150 g
20-33% kräm - 120 ml
Svart choklad för dekoration