I min skoltid kokta vi det hemma på stora helger. Jag specifikt ringde min mamma och hon dikterade för mig ett recept på min gamla kulinariska anteckningsbok. Favorit kaka av min barndom, vi alltid klippa i form av kakor.
Se ett videoklipp, allt förklaras i detalj och illustreras.
VIDEO RECEPT
Familjerecept cake "Bear"
- Blanda mjöl, salt, socker och bakpulver.
- Tillsätt smöret och hacka alla i smulor.
- Detta tillägg även äggulorna och grädde.
- Knåda degen med händerna tills slät.
- Dela upp den i 2 delar, wrap i plastfolie och ren för en timme i kylskåp.
- Vispa äggvitorna med socker tills goda stabila toppar.
- Tillsätt en halv tesked vanilj och hackade valnötter.
- Kavla ut halva degen på pergament.
- Top fördela fyllningen.
- Kavla ut den andra halvan av degen och försiktigt täcka fyllningen ovanpå.
- Täta kanterna på degen på omkretsen.
Placera i en ugn förvärmd till 170 ° C grader under ca 20 minuter.
- Låt kakan svalna.
- Täck den med choklad.
KRÄM
- Fatty grädde koka och häll vit choklad.
- Lägg gelatin och blanda.
- Täcka filmen i kontakt med ytan och ta bort ett kylskåp under minst 5 timmar.
- Den kylda ganache piska upp vackra lummiga tillstånd.
- Redo att passera grädden i en bakelse väska.
- Dela kakan i portioner tårtor, kommer de att få 20 st.
- Otsadit grädde.
Jag önskar er att njuta av din måltid och en läcker fest!
Cake produkter
Vänner, kanske du har också några familjen recept från olika kulinariska anteckningsböcker. Vänligen dela med mig och med abonnenter för sina goda "hemligheter". Vi kommer att bli mycket intressant.
Festlig meny för det nya året - 9 måltider