Vi försöker ofta att diversifiera sina menyer och överraska dina nära och kära en utsökt middag. Under hösten är det mycket lättare att göra, så valet av grönsaker är mycket hög. Vad sägs om en mild tomatsoppa? Ja, och synd att inte laga det, ju mer han är så enkel och användbar!
Jag vet att vanligtvis tomatsoppa beredd utan potatis, men jag gillar denna variant. Och alla som har försökt soppan, även han kom till smak. Kanske beror detta på det faktum att vi äter för liv och kärlek potatis, så var det. Så det kommer att bli en version av soppan-puré på ryska.
Om vi lägger till den sandwich - Borodino chernyashku med kryddig saltade ansjovis - det är inte soppa, kommer det att vara "explosion av smak receptorer".
VIDEO RECEPT
Vegetabiliska tomatsoppa puré
Tvätta och rengör tomaterna.
Skär potatisen i strimlor och vacker koka tills halv i en liter saltat vatten. Av gas.
Hacka lök och vitlök godtyckligt. Riv morötterna på ett rivjärn.
Häll botten av oljetråget, lägg vitlök. Stek lite.
Tillsätt lök, morötter och stek igen.
Efter 3-4 minuter tillsätt tomater, lite potatis buljong och blanda allt.
Stäng locket och låt stå i 15 minuter för att gryta om minimi brand.
Sedan slipa grönsaker mixer och låt koka upp.
Överföring till en soppa kokas tills halv kokt potatis.
Blanda försiktigt.
Tillsätt potatis buljong, tills du får önskad tjocklek.
Koka soppa, salt och peppar.
Sänk värmen och låt sjuda tills de är mjuka.
Vid servering kan du lägga oliver och greener.
Jag önskar er bon appetit!
Relaterade recept för grönsaker tema:
Grönsakssoppa med bönor i grönsaksbuljong
Lazy - kyckling med grönsaker i en hylsa
mosade pumpa soppa
Om du gillar receptet - skriv en kommentar och ställa liknande.
Om du inte gillar det - för skriva, än du här tomatsoppa kom.