Nästan alla älskar pasta, speciellt om det är pasta i ostsås med bacon. Har du testat friterade pastabollar? Jag rekommenderar att du försöker dela en fotoreportage.
Ingredienser: pasta, bacon, hårdost, mozzarella, smör, vetemjöl, mjölk, salt, torkad vitlök, koriander, mjöl, ägg, ströbröd, vegetabilisk olja
Matlagningsmetod:
Vi river hård ost, steker baconet tills det är gyllenbrunt och skär det sedan. Koka makaroner. Förbered ostsås: smält en bit smör i en kastrull, tillsätt mjöl och rör om.
Tillsätt mjölk och rör om snabbt för att undvika klumpar. Tillsätt kryddor, blanda. Tillsätt ost och mozzarella, rör om tills osten smält.
Häll pastan i en djup behållare, häll över såsen, tillsätt baconet och blanda väl med varandra. För bollarna tar vi 3 tallrikar, häll mjölet i den första, vispa ägget väl i den andra, häll ströbröd i den tredje. Vi formar bollar av pasta.
Rulla dem först i mjöl, sedan i ägg och sedan i ströbröd. Hetta upp vegetabilisk olja i en kastrull. Stek bollarna i ca 1 minut. Lägg upp på ett fat och servera med din favoritsås. Smaklig måltid!