När min mamma kom hem från jobbet denna sallad recept (Jag vet inte vem som gav den till henne) Särskild entusiasm han inte kalla mig. Råa rödbetor med aubergine - en märklig kombination. Men smakade det slutliga resultatet, bytte jag radikalt mitt sinne. Oväntat, inte slagen, och en mycket intressant smak, att inte tala om fördelarna med denna maträtt.
Enkelt och frisk sallad av råa rödbetor med aubergine
Tydliga grönsaker. Skär auberginen i små tärningar.
Finhacka löken.
På stekpanna med vegetabilisk olja stek aubergine och lök. först aubergine på medelvärme med locket öppet, tre minuter tillsätt löken och stek i fem minuter i en öppen panna.
Täck med lock och att få grönsakerna tills de är mjuka.
Riv rödbetorna på ett mycket fint rivjärn.
Detta är kanske den mest pinsamma ögonblicket i denna sallad.
Om du inte vill att dina händer var lila färg, kan du bära handskar. Jag uppmanar hjälp av sin make.
Rödbetor redo aubergine också.
mix aubergine med rödbetor och pressa saften med samma kvartal av citron.
Om du behöver lägga salt sallad.
Mycket bra i denna sallad add hackad persiljaTyvärr har jag inte har det till hands. Men det finns en dill.
Var noga med att försöka denna salladHan har en tunn, jag skulle till och med säga förfinad smak.
Jag önskar er bon appetit!
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
VIDEO RECEPT
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.