Det är nu en tjock körsbär sylt, som tillagas av våra mormödrar och mödrar. Vem är mer i ropet pyatiminutki och det är naturligt. Takten i livet accelererar, folk försöker göra allt snabbare, dessutom pyatiminutki minska mängden socker.
Det enda problemet är att de inte är mycket välskötta och på dess konsistens mer som en kompott. Och på vintern så jag vill dricka te med trådiga söt verkliga sylt.
INNEHÅLL
1 kg körsbär
1 kg socker
Ett citronskal (valfritt)
1 tsk Mocka vätska (valfritt)
VIDEO RECEPT
För närvarande körsbärssylt - ett klassiskt recept
För att göra denna jam jag tar ett kilo körsbär, urkärnade och ett kilo socker.
Denna sylt tillagas i flera steg från 3 till 6.
- Första gången - 3 min.
- Den andra, tredje... - 5 minuter.
- Senast - 15 minuter.
Häll bär med socker och låt stå i flera timmar.
Om det nedre skiktet av socker redan våt är det möjligt att komma till saken.
Stadium 1 - 3 minuter
Sätt bären i en tallrik och hålla låg värme tills sockret börjar lösas upp.
Sockerlag lösning och kan öka uppvärmning.
att föra marmelad till återflöde, och försiktigt koka under omrörning i 3 minuter.
Efter det, stäng av värmen, ta bort skummet och låt svalna i 3-4 timmar.
2, 3, Stage 4 - 5 minuter
Det tog 3,5 timmar. Sätt värme och koka upp jam.
Efter kokning, matlagning i 5 minuter.
Återigen, lämnar sylt till minst 3-4 timmar, kan vara längre.
Det sista steget - 15 minuter
Igen inkluderar värme, koka och koka i 15 minuter körsbär.
I det sista steget för att lägga färgen på skalet och tesked likör.
Om du inte vill, kan göra något för att lägga till, kommer sylt fortfarande läcker.
Steriliserade burkar och lock.
Avlägsna skummet och häll sylt framställd genom bankerna.
Stäng locket och rena bankerna att vända sig till på omslaget inte kondens.
Jag fick tre burkar på 250 ml och en med resterna av 150 ml.
Banker som du förbereder sig för vinternLämna upp och ner tills den svalnat, och ännu bättre att gömma sig från toppen med en varm filt.
Jag önskar er bon appetit.
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet i början av artikeln.
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.