Kära abonnenter gav detta recept mig en granne (teknikern med mejeri) och säger: - "Let Me dotter frukt is förrän jordgubbar säljs på varje hörn, billig och glada"
Varför är "arg" Jag hittade inte ut, men receptet glass dotter gav. Vad är intressant på det, insåg jag att stärkelsen och citronsyra förhindrar bildningen av stora iskristaller i glass.
I allmänhet enkla ingredienser och lite krångel, men barnen vidd. Prova själv, är det svårt att förstöra något.
INNEHÅLL
200 g av jordgubbs
200 g vatten
100 g socker
1 tsk citronsaft
1 tsk potatisstärkelse (2 tsk eller majsstärkelse)
Recept Glass "Fruit Ice" enligt GOST
Grind jordgubbar mixer.
I kastrull häll socker och häll nästan allt vatten som lämnar 30-50 g stärkelse.
Sätt kastrullen på spisen och låt koka upp.
Den återstående vatten för upplösning av stärkelsen.
När sirapen kokas lägga citronsyra.
Häll stärkelse trickle.
Sjud tills det tjocknar, rör om hela tiden.
När blandningen har tjocknat, koka i 2-3 minuter och stäng av värmen.
Blandningen måste kylas ned till rumstemperatur, i detta fall isen är en bra hjälpreda.
Tillsätt citronsaft, fruktpuré och rör om.
Sätt i 40 minuter i frysen.
efter frys vikt igen grind mixerAtt bryta upp iskristaller.
Häll ett glas glass.
Skicka dem i frysen.
Efter 30-40 minuter att sätta dem pinnar och låt hälla.
till frisättning glass, Håll i en andra kopp under varmt vatten.
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
VIDEO RECEPT
Jag önskar er bon appetit!
Om du gillar glass, lyfter fingret upp och skriva kommentarer.