Detta recept för aubergine, fantastiskt för sin smak och enkelhet, så vana vid att vår familj, skulle jag inte bli förvånad om nästa generation kommer att överväga detta en familjemåltid.
Denna idé jag plockade upp på en av de koreanska kanalen något anpassad till vår verklighet och koka vet inte vad kontot igen.
INNEHÅLL
2 medel äggplantor
ett knippe grön lök
1-2 vitlöksklyftor
halv varm paprika
2-3 matskedar sojasås
1-2 matskedar fisksås
2 tsk sesamolja
1-2 tsk risvinäger
0,5 tsk socker
en handfull rostade sesamfrön (valfritt)
Recept aubergine på koreanska
äggplantor
Steamer med en liten mängd vatten för att sätta på plattan.
Förbered aubergine.
Skivor bör vara ungefär lika i tjocklek.
Placera auberginen i en ångbåt.
Tillagningstiden beror på storleken av de skurna bitar.
Cirka 10 - 14 minuter.
Kontrollera beredskap en trästicka.
När du är redo att hälla varmt vatten från ångbåten.
Med plattorna måste trycka auberginen till fukt är borta.
SÅS
Finhackad grön lök, vitlök och hot peppers.
Lägg till socker, såser, sesamolja och vinäger.
FINAL
Bryta aubergine i strimlor.
Blanda med såsen. Det är allt.
du fick sallad, mellanmål, En sida skålen eller en separat skål.
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
VIDEO RECEPT
Jag önskar er bon appetit!
Om du gillar receptet, klicka på tummen upp och dela med vänner på sociala nätverk.