Som den kinesiska säga, även om de själva kan vara om det och vet inte, Hela chip i en sås som ger smak skålen.
Jag föreslår att koka fläsk i sötsur sås. Faktum är att dessa såser vikt - Det ser ut som en mer klassisk version.
VIDEO RECEPT
Ingredienser:
400 g fläsk
1 morot
1 peppar
En vitlöksklyfta
ingefära slice (1 cm tjock)
halv en spansk peppar
Till såsen:
4 matskedar sojasås
2 matskedar utan övre brunt socker eller honung
2 matskedar vinäger (ris i Helst)
1 tsk Dijon Senap (valfritt)
2 tsk potatisstärkelse
70-80 ml vatten
Steg för steg recept för fläsk i sötsur sås
förbereda kött
Köttet ska tvättas och fri från onödiga filmer.
Skurna tvärs fiberriktn, som kotletter, skär 1 cm tjockt.
Lite slå tillbaka. Om du har en fläskfilé du inte kan slå.
Avbrutna bitar skurna i remsor, ungefär en halv centimeter.
Häll i köttet en matsked sojasås och låt den stå.
förbereda grönsaker
Skär resten av grönsakerna som sugrör.
Om du gillar ingefära och vitlök - de kan finhackad.
Om du inte gillar det - hacka grovt, sedan att välja mellan rätter.
Förbered såsen
Häll i skålen resterna av soja, vinäger, socker, senap och hälften av stärkelsen.
Blanda allt och här är tillsätt vatten.
Resterande stärkelse läggs till köttet och blanda väl också.
beredning
God värme en stor stekpanna (om FOC - bra).
Lägg till ett par matskedar vegetabilisk olja.
Lägg morötter och stek på hög värme i en och en halv minut.
Lägg söt och varm paprika och stek en annan och en halv minut.
Sauterade grönsaker för att ta bort från pannan.
Lägg en matsked olja och snabbt stek vitlök och ingefära i 20-30 sekunder.
Om vitlök och ingefära du inte gillar, efter stekning kan tas bort.
Köttet i pannan och minska värmen att steka den med konstant omrörning under 3-4 minuter.
Lägg grönsakerna till köttet, minska värmen till medium och koka i ytterligare 3 minuter.
Det sista steget. Rör om väl förberedd sås att höjning stärkelse och häll den i stekpannan.
Värm upp ytterligare några minuter. Det är allt.
Fläsk i sötsur sås är klar.
Kanske du är intresserad av fläsk med tranbär recept.
En trevlig måltid.