Spionerade på nätet recept hemlagad cream cheese, vilket är bra om smörgåsar till frukost och kokta. Min man gillade det så mycket att han nu ber honom att laga en ost smörgåsar till frukost.
Osten förvandlar en mild, väl smort på bröd och kan lagras i kylskåpet hela veckan.
Förbereda enkel, och mycket liknar smaken av färskost "Philadelphia".
beredning
Ta grytan och skölj den med vatten, så att ingenting till botten inte bränns. Häll i 1 liter mjölk, tillsätt 1 h. l. salt och en timme. l. socker.
Sätt kastrullen på spisen och koka upp.
Halv liter kefir något värmas och omedelbart gå in i den varma mjölken.
Störa med en spatel och vänta när det kommer att bli ost flingor.
När du inser att ingenting förändras inte, då är det kastas tillbaka på vikten av sikten med cheesecloth.
Knyta en knut vid ändarna av cheesecloth och suspenderades i 15 minuter.
Mark serum häll och häll i en burk och förvara i kylskåp. Från den kan du baka pannkakor och laga degen till kakor och pizza.
Blandaren split 1 ägg, citron squeeze 1 timme. l. juice, till den resulterande ostmassan och vispa tills slät.
Shift osten i en burk, lock och lägg dem i kylskåpet. Efter 12 timmar, att osten nöjda och det kan smetas på smörgås.
Hemlagad färskost redo!
Jag laga en ost på kvällen och på natten lägga undan i kylen för att ha tjänat på morgonen till frukost.
För beredning av keso behöver:
- 1 liter mjölk (mjölk något men färska och m. D. Well. inte mindre än 3,2%)
- kefir-0,5 liter (bara färsk yoghurt och med en fetthalt av minst 3,2%)
- Ägg 1 st. (4 kan ersättas med vaktel om rädd Salmonella)
- G 1 timme. l. (För att smak)
- socker 1 h. l. (För att smak)
- citronsaft, 1 tim. l.
En sådan ost som erhållits mjuk krämig konsistens och är lätt smort på en smörgås. Naturliga krämig smak, men om något är inte tillräckligt för att smaken kan du lägga örter, vitlök, rökt.
Denna ost kan sväljas med språket!
En trevlig måltid.
Om du gillar artikeln, sedan lägga fingret uppåt ochregistrera digtill min RSS-flöde.
Se även:
- Home kräm utan surdeg i 12 timmar (enkelt recept)
- Hur man gör hemma fett gräddfil, smör liknande (steg recept bur)
Mina andra artiklar, hittar duHÄR.