En intressant variant på potatismos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
Ingredienser: ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
1 kg potatis
salt
peppar
muskot - smak
100 gr. smör
2 ägg
För smörjning:
2 äggulor
2 msk. l. kallt vatten
Förberedelser: ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
1. Potatis Tvätta och ren.
2. Koka potatisen beredskapen i saltat vatten. Låt rinna av.
2. I en separat kastrull smälta smör. Kyl och blanda med ägg.
3. Potatis och krydda med peppar och salt, tillsätt muskot. Förbered potatismos.
Häll smöret med ägg. Blanda till likformighet.
4. Täck pannan bakplåtspapper.
5. Överför potatismos i ett bakverk väska.
Genomgående drev munstycke otsadit på bakning potatis i små lockar.
Det ska se ut så här.
6. Vispa äggulor med två matskedar vatten.
Smörj äggula potatis lockar.
7. Värm ugnen till 190 grader. Sätt pannan i ugnen och grädda i ca 15-20 minuter lockar tills de är lätt brynt.
Tjäna som en sida skålen.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!