Naturlig ost är lätt att göra hemma! Ostmassa om förberedelserna inför detta recept tar mig 5 minuter. Spendera mer kräver inte och får alltid!
Ostmassa för detta recept jag tar den vanligaste lagra mjölken ur påsen (pastöriserad).
För beredning behöver vi bara ostmassa
- mjölk-3 liter och
- citroner-3 bitar. (120 ml juice), eller citronsyra-2 tsk (17 oz.)
Beredning.
Först och främst är vi klämma saft av 3 citroner.
Vi kräver approximativt 120 ml citronsaft eller 2 tsk kristallin citronsyra.
Skölj pannan med vatten, så att de inte bränns.
Häll i det 3 liter pastöriserad mjölk konventionella butiker. Sätta 120 ml citronsaft och upphettades på brand eller i ett vattenbad under omrörning.
Så småningom kommer mjölken verkar ostmassa flingor.
Fortsätta upphettning tills vassle separerar.
Färskost är klar!
Stäng av värmen och ger ostmassan att vila, för att samla ost com.
Efter 10 minuter, ta ett durkslag, viks den i flera lager av ostduk och ostmassan kastas tillbaka.
Vänta tills vasslen tappas. Vi lägger det i mitten av ändarna av cheesecloth och försiktigt squeeze.
Vi återvänder i ett durkslag och låt stå i en timme.
En timme senare, ta bort cheesecloth med keso och spridning på en tallrik.
3 liter mjölk Jag får 500 gram. anbud och mycket välsmakande ost.
Curd Jag serveras till frukost eller användning i matlagning favorit ost rätter.
Du inspiration och lycka till! Bon appetit!
Mina andra artiklar, hittar duHÄR
Om artikeln var bra plats huskies, motiverar det mig att skriva en ny publikation är för dig, registrera dig till i mina kanaler LAB smak. Dela med dina vänner i sociala. nätverk och lämna dina synpunkter. Tack.