Kräm för detta recept laga mat för en lång tid, och inte ens ihåg förra gången jag köpte grädden i butikerna.
Gräddfil för detta recept visar sig välsmakande och läckra på så tjock att sked fastnar.
Det visar sig detta Gräddfil från någon mjölk, oavsett från butiken eller hem för att göra mjölk.
För beredning måste vi Smetana:
- mjölk
- gräddfil
Om jag laga gräddfil från ett lager av mjölk och gräddfil, så jag tar helmjölk med bra fett och grädde av grädde. Så i min mening visar det sig gott.
Vi går vidare till beredning.
Skölj pannan med vatten, så att mjölken inte bränns. Häll i mjölken och satte i brand. Värm till 36 grader. Vi mäter ett kök termometer eller hand. Känns som mjölk bör vara något varmt.
Om djurmjölk, är det nödvändigt att först koka och sedan kylas till den önskade temperaturen (36 grader).
Stäng av elden, tillsätt gräddfil.
250 ml mjölk kommer att behöva lägga till en msk. l. gräddfil.
Alla blanda väl. Vi skifta i en förberedd behållare med lock (det är bättre att hälla kokande vatten).
Close, insvept med en filt och låt stå i 8 timmar i en varm plats.
Efter 8 timmar bör tjockna sura (Kräm mognad kan processen något fördröjd på vintern).
Till Gräddfil var ännu mer välsmakande, rörs jag det första mixer, häll i en glasburk och lägga undan i kylen i 12 timmar till fullständig stelning (och det är bättre för en dag).
Borta Gräddfil dag och mogen!
Enligt konsistensen av gräddfil går på tjockt och smaskiga yummy!
På start jag inte längre köpa grädde och ta en färdig gräddfil.
Bon appetit!
Mina andra artiklar, hittar duHÄR
Om artikeln var bra plats huskies, motiverar det mig att skriva till dig en ny publikation, Registrera dig till i mina kanaler LAB smak. Dela med dina vänner i sociala. nätverk och lämna dina synpunkter. Tack.