Mjuk, saftig, krispiga och rejäl köttpajer på enklaste receptet. Dessa kan ätas nästan varje dag!
ingredienser:
800 gr. mjöl
ägg
200 gr. grädde (tillgängligt yoghurt)
150 c. smör eller margarin
1 tim. l. salt
Till fyllningen:
500 gr. färs
lök
2 kokt ägg
salt
peppar
1 msk. l. smör
beredning:
1. Ägg visp salt.
2. Sikta mjöl.
3. Gnid mjölet med mjukt smör.
4. Tillsätt mjöl slagen ägg, gräddfil eller yoghurt.
Knåda en mjuk deg. Om det är nödvändigt add varmt vatten.
5. Wrap degen i plastfolie och lägg i kylskåp i 30 minuter.
6. Till fyllningen lök skuren i kuber.
Stek lök och kött i smör.
7. Koka ägg, cool, Skala och skär i tärningar.
8. Blanda köttfärsen med ägg, krydda med salt och krydda med peppar. Du kan lägga till örter som önskas.
9. Dela degen till bollar. Rulla degen bollar i skikttjockleken hos 0,5-1 cm.
10. Placera fyllningen i presenningsförsedda deg kakor.
11. Nyp degen, lägga patties långsträckta form.
12. Dela preform från degen på bakning, den avslappnade pergament.
Coat biffar mjölk, salt vatten, eller vispade äggvitorna.
Baka bakverk 15-20 minuter vid 180 grader.
Dessutom kan dessa kakor steka i olja.
Ovanligt välsmakande kött biffar klar.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!