Två veckor senare, det nya året! För att hedra detta bestämde jag mig för att göra en måltid från huvudnyårs film "Ödets ironi eller njuta av din Bath". Naturligtvis, som ni kanske gissat, talar vi av gelatinerad fisk. Men vi kommer att förbereda denna maträtt korrekt för någon sa, "Hur motbjudande det är din fisk i aladåb." Jag är säker på det skulle Hippolyte absolut inte övergett ordentligt tillagade versioner av denna maträtt.
1. ta stor gös, disemboweled rengör vågen, skär fenor bort och skär i bitar. Häll vattnet i en kastrull med vatten och låt koka upp. Att utelämna alla bitar och chefen för fisk, efter avlägsnande gälarna. tillsats lagerblad, peppar, en små morötter och lök, en bra säsong med salt. Koka efter kokning, 25 minuterpå medelvärme, smak till hela lägenheten! (Rulla till höger foto)
2. upplösa en förpackning av gelatin (20 gram) i kallt vatten. Vi når allt kött och grönsaker från pannan och häll gelatinet i buljongen, rör om ordentligt. Dra försiktigt ut alla ben från fisk, att inte arbeta som i filmen :) ansträngda buljong genom 4 skikt av ostduk. (Rulla till höger foto)
3. Ta två glas mögel. brygd två ägg, halv och lägger ägg på bottenhalvorna formerna, som vi placerar citronskivor och skär morötter (Sett på bilden). Fyll allt Halv buljongen och ta till en balkong 30 minuter.
4. Efter en halvtimme på den frusna gelé, spridning All fisk, citronskivor och dill. Häll sedan den andra halvan av buljongen och ta till en balkong under ytterligare 30 minuter. Läcker gelé är redo, Ingen kan förbli likgiltig. Om du gillade artikeln - Liksom sin röst och prenumerera på en kanal, Vi kommer snart att ha 5500 personer! (Rulla till höger foto)