Lush, vacker, söt och mycket välsmakande - Här är de!
ingredienser:
1 kg mjöl
1 paket torrjäst
300 ml varm mjölk
1 tim. l. socker
120 gr. smör
3 ägg
1 tim. l. salt
0,5 kg ostmassa
150 c. russin
1 msk. l. kräm
vanillin
florsocker
sesamfrön, om så önskas
beredning:
1. Blanda 60 ml vatten med jäst, socker och 1 timme. l. mjöl.
Täck med handduk och svamp för att rengöra värme i 15-20 minuter, levde jästen.
2. I en separat skål, kombinera hälften av mjölet och varm mjölk, häll massan närmade brygga och rör om.
Täck degen med en handduk och tas i värmen under ytterligare 60 minuter.
3. För att fylla ostmassan genom en sil eller färs.
Lägg keso ägg, strösocker smak, vanilj och rör om ordentligt.
Sätta in i pack 1 h. l. smör,
4. Russin ångas med varmt vatten, lämnades under 5 min, sedan till tryck och tas i ostmassan.
5. I en löpning i smeten sålla mjöl med rester tesked salt.
Kör in i ägget Smet, 100 gr. smör och knåda degen tills den inte längre hålla sig till händer. I detta fall bör degen vara mjuk och elastisk.
6. Dela degen i bollar och låt dem rasstoyatsya 10 minuter.
7. Tabell beströs med mjöl, rulla ut varje boll av kakan.
I centrum av tortillas sätta fyllningen och säkra kanterna. Bullar kan ges någon form: bollar, båt, fläta i håret, och etc.
Dela bullar på den avslappnade bakplåtspapper söm ner. Låt stå i 20 minuter i värmen för åter proofing.
8. Värm ugnen till 200 grader.
Vispa ägget med en matsked grädde och gnugga den rullar.
9. På begäran bröd beströdda med sesam eller vallmofrön.
Grädda bullarna med keso ca 15-20 minuter, sedan svalna på galler.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!