Detta recept jag lärde mig för 25 år sedan från sin moster, men under den tiden förbereder tomat gelatin par gånger. Men för en vecka sedan, på jakt efter idéer för att göra marinaden, jag minns detta recept. Kontrollera på familjens matbord tomater med gelatin har varit en stor framgång - nu utan dem inte gör någon måltid! traditionellt fästa beredning av detaljerade instruktioner med bilder.
1. Förbered tomaterna: my, skär bort stjälken, om fostret är stor - skuren i kilar, om mindre - hälften. Jag köpte tomat sorter "Ladies' fingrar""Cherry" kommer också att arbeta.
2. tvätta burkar med användning av soda och lade dem i tomaterna.
3. Gör en marinad (3 liter tomat i banken): indränkt Gelatin (30 gram) kokades i Kallt vatten (100 ml) vi ger swell 10 minuter. sedan ta Vatten (1,5 liter), socker (3 matskedar), salt (1,5 matskedar) koka upp och tillsätt tabell 9% vinäger (4 matskedar) och vår gelatin.
4. Bankerna sätter på tomaterna ett lagerblad, svarta prickar (2-3 bitar i en burk), kryddnejlika (2 bitar i en burk)
skivad lökringar (1 lök 3 liter) och kanel (på spetsen av en kniv, på toppen av varje burk).5. Vi häll marinaden och sätta på banker steriliserad under 15 minuter, så att bankerna inte brast på botten av krukan, kan du sätta en servett.
6. Rullar eller ett skruvlock. När burkar svalna, ta bort kylskåpet nästa dag bildade gelé och tomater redo att äta, men helst bättre att vänta mesyatsok. Om du gillade artikeln - rösta Like it!