Mycket välsmakande! Det är möjligt som en varm skålen med en sida skålen eller kallt som mellanmål. Testa själv!
ingredienser:
2-3 stommen färsk makrill
En stor morot
1 tim. l. salt
1 tim. l. svartpeppar
2 lökar
3 msk. l. bra tomatpuré
5 Art. l. vegetabilisk olja
5 ärtor kryddpeppar
1 st. nejlikor
1 tim. l. citronskal
beredning:
1. Makrill gut, avlägsna fenorna och svans, skölj noga.
Skär fisken i portioner bitar.
2. Skala lök och morötter.
Skär löken i tärningar, inte mycket små. Morötter galler. Bättre stor.
3. Spasserovat lök och morot i vegetabilisk olja tills gyllenbrun under omrörning.
4. Fisken med salt och krydda med peppar och blanda.
5. Skivor av morot makrill sätta på (inte behöver tillsätta vatten) med lök, omslag och ledighet languish på låg värme i 10 minuter.
6. Till innehållet i pannan tillsätt tomatpuré, häll lite vatten.
7. På begäran sätta peppar sockerärtor, lagerblad och kryddnejlika. Dosolit sås smak.
8. Mycket försiktigt blanda allt, täck och låt sjuda ytterligare 15-20 minuter på mycket låg värme.
9. Lämna en makrill under locket, efter att stänga av elden.
Läcker och kryddig makrill, stuvad med lök och morot, redo!
Servera med kokt ris eller potatis som garnering. Eller kyla.
Förresten, är kallt makrill i tomatsås mycket lik konserverad fisk från en burk.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!