Enkla och välsmakande skålen för varje dag.
ingredienser:
0,5 kg kyckling
4 msk. l. gräddfil
1 msk. l. senap (företrädesvis franska)
1 msk. l. mjöl
salt
peppar
vegetabilisk olja
beredning:
1.Kyckling filé tvättar och torkar, skuren i medelstora kuber.
2. Värm en stekpanna med solrosolja.
Stek kycklingen tills gyllenbrun på 10-15 minuter.
3. Genom stekt kyckling Tillsätt mjöl, rör om och fortsätter att steka i 2-3 minuter.
4. Häll lite kokande vatten till köttet, rör om snabbt till såsen för att erhålla en homogen och klumpfri, ljusfärgad.
5. Lägg till kött av gräddfil.
6. Vrid nu senap. Jag rekommenderar att ta en med granulerna. Dijon kan du använda eller sötaktig kryddig - beroende på din smak.
7. Nära pannan med ett lock och fortsätta att sjuda innehållet tills kycklingen inte kommer att falla sönder.
Om vätskan kokar, häll sedan i kastrull med kokande vatten lite grädde eller lättmjölk.
8. Krydda med salt och svartpeppar smak.
9. Kyckling i en fantastisk sås - klart!
Servera med kokt ris eller potatismos till garnering.
Ett bra komplement till en sallad av färska grönsaker och örter.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!