🦐 Ovanliga sallad med krevetkami🥗

Av alla gräs, som nu säljs i butiken, enligt min mening, den mest vkusnaya- ruccola. Och vad kan vara bättre än ruccola och räkor? Så idag för lunch sallad med arugula, räkor och vaktelägg.

Jag brukade alltid köpa tigerräkor tillagade, och nyligen beroende av att köpa frysta räkor, men rå. Och nu är jag ledsen att jag inte köpa det förr blev dem. Förklaringen är mycket prostoe- när du tar färsk frysta räkor och laga det några minuter, är det fortfarande elastisk, men samtidigt ganska mjukt och saftigt, och om jag tinades kokta frysta räkor, har de redan passerat värmebehandling + jag måste koka eller steka dem, eftersom Jag kan inte sätta i en skaldjur maträtt som en gång någon var buljong och zamoreozhen.

Med köpet av arugula problem de senaste 10 åren i de stora städerna inte uppstår. Om inte rukkoly- inga problem, byt någon annan sallad.

Vi börjar förbereda en lätt sallad. 4 portioner, vi behöver:

• Räkor svezhemorozhenye- 300 gr.
• Ägg perepelinye- 8 st.
• Ruccola - en förpackning
• Tomater cherri- 10-12 st.
• Olivolja, balsamvinäger

Till att börja, jag kokt vakte, räkor tinades vid rumstemperatur, sedan ta en sax och klippa en ås längs rustning räkor.

Mycket bra, om du är en sax skär igenom även det översta lagret av räkor, sedan steka det minimerar snigel och en del kommer att öppna bred. Svansen är inte hyrs, som praktiskt att ta räkor i svansen, utan nedsmutsning händerna med detta. När räkor rengöras, jag hälla i kastrull med olivolja, placerade där ett par vitlöksklyftor tidigare krossade platta sidan av kniven, och ge tid för vitlök lätt brynt. När du känner vitlök Aroma tid att komma ut ur stekpannan med vitlök, inte längre behövde det.

Pannan stacken ett skikt av räkor yngel, och ge dem till rosa färg på varje sida i 2 minuter. All-räkor redo.

Jag skär körsbärstomater i två delar, om du har stora tomater, skär dem i skivor i flera delar.

Spridningen platta ruccola. Sedan tomater, dekorera halvor av ägg och räkor.

Olja blandat med balsamvinäger och sallad vattning!

Vackra, utsökt, kost sallad redo!

Alla njuta av din måltid!

Kära abonnenter och läsare, välkomnar jag dig till vår kanal!!! Jag skulle bli glad om ni gillar mina recept, och du kommer att titta på min sida ofta!! Sätt huskies, registrera dig, och viktigast av allt, skriva dina kommentarer. Vad tyckte du hur det gick till.