Och hur länge har du om betor sallad?
Svarar inte, jag vet att de flesta av svaren nu - oh, för länge sedan, författaren! Eftersom betorna - det är smaklöst. Ja, och att det är möjligt att förbereda, förutom sallad, sill under päls, ja, till och med rödbetor med vitlök?
Ja, en massa saker, bra herrar (och alltför dåligt).
Dessutom finns det sallader, grundrecept som kan omvandlas till deras "folkmun" i "raffinerade" alla rörelser och ett par ingrediens.
Låt oss nu om ett sådant tal.
För basen måste vi:
- Tre - fyra är inte stor, ljus, medel sveklin godis.
- Två inte stora söt lök - vit eller röd. Akuta lök inte ta, inte skarp båge inte här.
Rödbetor ren, våt gnugga på ett rivjärn för koreanska morot - vi behöver en lång, smal band. I en stekpanna värma upp ett par matskedar olja (olivolja eller solrosolja, som någon älskar, men för min smak bättre här låter en blandning av olivolja och solrosor), kasta betor och stek snabbt. Strö en tesked socker (ingen presentationsbilder), häll ett par matskedar citronsaft, blanda det hela, stå en minut på hög värme, sedan minska värmen och låt sjuda i ungefär en halvtimme - kort sagt, till beredskap. Under locket eller utan - som ni har kommit.
I slutet av matlagning rödbetor skär löken i små tärningar och stek också.
När båda ingredienserna är redo och svalnat, blanda dem i en salladsskål och... en grundläggande ram vi har förberett.
Sedan finns det variationer. Snarare, sallad hjälpämnen.
Huvud filler - nötter:
I denna sallad kan du lägga rostade och hackade jordnötter. Jordnötter nödvändigtvis tvätta och yngel, annars är han, kommer att smaka. I denna sallad, kan du lägga till valnötter, hackade, naturligtvis, och hacka dem bättre i fraktioner i två storlekar - större och mindre, så ljusa kommer att avslöjas smak.
Alternativ fruktfyllning:
Tunna remsor av gröna äpplen gör denna sallad en mer "fruktig". Om du vill experimentera, kan du lägga till päron, skuren i strimlor och även druvor eller apelsiner. Det viktigaste kravet när man väljer en filler - frukt bör inte vara för söt, och de bör inte vara solo, de bara måste ge kryddig smak.
Alternativ rejäl fyllning:
Om du söker i denna sallad à la carte salladsskål, skulle det vara lämpligt att sätta på topp och vaktelägg, skuren i fjärdedelar eller halvor. Naturligtvis är det inte nödvändigt att lägga på denna frukt.
Utmärkt ljud är sallad med kall kycklingbröst eller rökt kyckling, och mer - mycket trevligt - rökt makrill. Naturligtvis, frukt
Nu fylls:
Den viktigaste funktionen i sin bensinstation - gör det i en separat burk av olivolja, citronsaft, kryddnejlika tryck vitlök, salt smak (det är bättre att ta i havet, men kom och vanligt), och soja sked (det bör vara ganska lite, bara för att skugga). Olja och citronsaft ta i proportioner som du gillar själv. Eftersom alla har sin egen smak.
Bon appetit!