Mycket gör jag inte gillar nyheten att "Ostankino" verkar ha ökat så mycket som fyrtio gram artificiell kött. Det kostade dem nio tusen rubel, men utvecklarna är optimistiska: lovar att minska kostnaderna för teknik och 2023 måste vi tillfredsställa alla nya artificiella produkter.
Jag vet inte vad jag ska säga om det.
Jag är mycket konservativ. Jag gillar mjölk, som produceras av kor och mjölkprodukter som framställts av mjölk som produceras från kor.
Det ger mig stor glädje att äta fisk och med en mycket mindre, men ändå äta krabba pinnar. Eftersom i detta skede av kokkemikalier i krabba pinnar, eller snarare, i massan av surimi, från vilket det är format, är det möjligt att hitta fisk.
Jag, du vet, även mot sojabönor inte tala. Jag äter tofu (utan mycket glädje, men jag kan), och alla typer av "koreanska sallader", där soja skum låtsas att bitar av kött (men inte kött), den "sparris".
Du förstår, för att komma från en produkt till en annan genom behandling - det är okej om du inte försöker denna nya produkt att ge ut för någon annan.
Det är som med uppslag. De har rätt att existera, och många av dem även äta. Ungdomens ihåg sprider "Rama" och "Dolina Skandi" .tak här, ultralätt "Valley Scandi" åt alla tjejer galna om att förlora vikt och jag har ett par gånger för att försöka smörgåsar med henne. Det är så personlig smak var. Det vill säga, som margarin - komma undan.
Men det är inte smör!
Samma med kött. Kött växer i en ko, svin, får, kaniner, fåglar... kött - köttet är ett resultat av utvecklingen av celler för miljontals, om inte miljarder år. Och försök att upprepa det inom en viss tidsperiod liten - dum. Vad kommer att hända med dessa celler, av vilka köttet odlas i ett år eller fem, kunde de påverka driften av våra kroppar och hur de alla miljöpåverkan - ingen har ingen aning. Det är möjligt att bygga en matematisk modell av sannolikhet, men ingen av dem inte ta hänsyn till alla nyanser.
Jag läste om hur det kommer att växa.
Kött från en liten bit av muskelvävnad kalv elit ras "Aberdeen Angus" i en ålder av 2-3 dagar. Celler placerades i kulturmediet för att upprätthålla celltillväxt och delning. Odlingsmediet är en gel som består av aminosyror, vitaminer, salter, glukos, tillväxtfaktorer och fastsättning.
Vad som gör denna gel med cellerna, kanske det kommer att förvandla dem till en biologisk bomb - är oklart. Tja, en smak... du vet, folk inte lär sig att imitera smaken av dessa produkter. Oavsett hur försöker - fortfarande inte fungerade. Framgång händer bara på ett villkor: när alla kommer att glömma vad de är, dessa naturliga produkter i smaken.
Här då, ja, hela kemin komma till framgång. Och ändå... det finns åtminstone en kemisk eller syntetisk produkt som du smaka mer än naturligt?