Burger - giftiga snabbmat, som är fem minuter på tänderna, och ett år - på magen veck? Glömma denna dumma uttalande burger - helt normalt och även hälsosam mat... nästan ännu viktigare, för att förbereda den klokt.
Eftersom... Death Defying lagar, nu i arenan läckra, näringsrika, och viktigast av allt - användbara super-Burger, som är lätt att förbereda och är - ännu enklare.
Det viktigaste i det, naturligtvis, ingredienserna. Eftersom den halvfärdiga produkten från butiken för att ta - det är i-första, mauvais ton, medan den andra är, som vet vad du ska skriva? Eftersom vi laga mat från grunden.
Inte avskräckas av den långa listan av ingredienser, i själva verket är allt enkelt:
Vi behöver:
• Bladen av koriander (koriander) - 2 matskedar
• malet kalkon - 500 g
• Zucchini - 200g
• Grön lök - 40 g
• Ägg - en bit
• Färsk mynta - 2 msk
• Vitlök - 3 klyftor
• Mark kummin (kummin) - 1 tsk
• Salt - 1,5 tsk
• nymalen svartpeppar - ½ tsk
• Solrosolja - 100 ml
• Sour - 100 g
• grekisk yoghurt - 150 g
• Lemon peel - 1 tsk
• Citronsaft - 1 msk
• Olivolja - 1,5 msk
• Sumac - 1 msk
• Svartpeppar - ½ tsk
Det första steget är att förbereda sås (så att du inte slösa tid). Blanda i en skål gräddfil, yoghurt grekiska, skal och citronsaft, 1 vitlöksklyfta tryck, olivolja, sumak och en halv tesked salt och peppar. Såsen i kylskåpet fartyget och själva gå vidare till nästa steg.
Detta är nästa steg - grillen. Eftersom hamburgare direkt efter gjutning ska skickas till reshetochki därför förbereda vår "arbetsredskap" i förväg.
Medan han värmde upp, gör vi hamburgare. Inom nötkötts lägga Turkiet bärs på ett grovt rivjärn zucchini, hackad lök, mynta och koriander, ägg, krossad vitlök och kryddor. Lepim ut av denna platta biffar som väger ca 40-50 gram.
Blind? Det är bara grillen värms upp. Riv smörjoljan till hamburgare är inte fastnat och stek dem på båda sidor, vända från gång till gång på gång, smörjolja (för att vara saftigare).
Förresten, kan du se sälar brickor under staplarna? Detta för att ändra typen av uppvärmning. Det är nödvändigt att jordskorpan - kol reserv under produkten. Det måste vara hans propech - flytta kolen, vilket gör att uppvärmningen är inte okomplicerat.
Det är hamburgare är redo... Skicka dina bullar på grillen, och sedan - kreks-Pecs-Fex, samla in vår maträtt, lägga till sås och gröna eller några andra fyllmedel till smak.
Super hamburgare är klar. Lätt, enkel, nyttig, och utan någon ansträngning från vår sida.
Kant-till-ta!