Häromdagen hade vi en semesterbostad. Hustru nöjd friedge - är en välsmakande och ljus, sommar ljus kall soppa. Han förbereder mycket snabbt, och bokstavligen vid knäet. Men om du inte tar hänsyn till den tid för rostning rödbetor.
Men du kommer inte ta det? Eftersom ett par tvätt trippel svekolok, kasta dem i ugnen, det är inte arbete, faktiskt.
Och sedan allt bara som en, två, tre.
Beets renar, tre på ett rivjärn. Fyll med kokande vatten, tillsätt vinäger och citronsaft (som inte gillar - eller inte kan läggas till). Låt svalna, lägg i kylskåpet ...
Filler - kokt potatis, gurka, rädisor, gröna och ägg skärs sönder. Jag är här (men det är inte på klassikerna) sätta något annat kött (helt enkelt eftersom en vegetarisk soppa ben sträcka ut, svalt och gå illvilliga spöke). Plattan kan vara friedge säsong med gräddfil eller majonnäs.
Easy? Lätt. Tasty? Delicious!
Men bortsett från honom finns många recept, såsom lätt enkelt. Skriv!
För det första spanska gazpacho. Om samma utan honom, eftersom namnge som det låter!
I själva verket gazpacho soppa - enkel.
Vi kommer att behöva: ca 5-6 välsmakande, inte plast tomat, stor (men inte övermogna), gurka, söt peppar, en av dem som kallas paprika - saftiga, tjocka, selleri, vitlöksklyfta, olivolja ett par skedar. Jo, för att smak - peppar, salt, citronsaft och lök.
Matlagning övereffekt även lat - rena tomater, skär allt vi kasta i en mixer och mos att bryta sig in voila!
Du inte gillar tomater, föredrar mejeri ömhet? Bulgariska tarator dig på bordet.
En portion behövs en kopp yoghurt (naturliga), en gurka, lite peppar, en halv tesked olivolja, örter och smaker - salt, peppar, citronsaft och vitlök.
Rengör och gurka med andra grönsaker tre. Du kan slå i en mixer med yoghurt - då blir det soppa.
Otillräckligt uppfyller? Salmorejo, spanska ryska analog Turi för de mest krävande.
Här lite, beståndsdelarna (balansen per portion not) ånga tomat, vitt bröd crumb 50 gram,, olivolja - också en 50 gram (men mig, minsta möjliga), Quartered lök, ett par vitlöksklyftor, 1-2 msk vinäger, lite torr korv eller kött, kokta ägg. Smak - glödhet peppar och salt.
Skalade tomater tillsammans med de andra ingredienserna bryta igenom mixer och add före utfodring grovt hackat kött eller korv och kokta ägg.
Bon appetit!