Hur många gånger har jag hört anser att den enda kärlek fläsk i Ryssland. Precis, vi har en kall, norr, eftersom köttet fet föredrar. Jag vet inte, jag vet inte... landet kan, och norra, men utanför - solen. Och fläsk mycket, mycket vill inte.
Jag erkänner att jag fläsk alls... jag inte gillar. Jag lagar mat ibland på humör, men om det finns ett val mellan flera typer av kött, alltid föredrar något annat. Fläsk jag alltid föreställa den obehagliga lukten och smaken av "vilddjuret". De säger att det kommer inte, om du tar kött från unga grisar eller kastrerade grisar, men vem kan berätta för mig vad skinkan var i livet?
En varm kniv peta in ett stycke (så att du kan avgöra om att lukta köttet efter tillagning) ingen säljaren inte kommer att tillåta. Eftersom vi lever ...
Med RAM här är lite historia: de säger att djuret är mycket anbud. Och om en gris eller kyckling lugnt äta all den kemiska grejer, fåren - kommer att dö av den, vikten inte gå upp.
För i dag, kommer vi att förbereda lammet.
ta:
• Lamb Leg
• Röd paprika
• Morötter
• Selleri
• Vitlök
• lök
• Rosemary
• Olivolja
• Kryddor
Shpiguem hackad i bitar av skinka gräslök och rosmarin. Rosmarin lamm för alla - en oumbärlig ackompanjemang. Du kan fortfarande använda enbär, eller rättare sagt dess bär, men hitta rosmarin fortfarande kommer att bli lättare.
Översållad med bitar som på profilen, lägg i ugnen i tjugo minuter den raka linjen 230 grader.
Och där grönsaker? Nu lägga till grönsaker!
Sänka ugnstemperaturen till 110-120 grader, och lägga till köttet grovt hackad lök, morot och selleri.
Nu RÄKNA fyrtio minuter, och först därefter skicka tillbaka samma (i pannan), röd paprika och vitlök.
Krydda med salt - peppar, från tid till annan glöm inte att vattna kött och all-all-all utfällda juice. Om saften inte är tillräckligt, ta olivolja (i layouten har, ja).
Tjugo minuter från den sista fliken för att höja temperaturen till 180 och vänta ytterligare 15 minuter.
Tja, det är allt - njuta av din måltid (och om du sätter fingret uppåt eller prenumerera på kanalen, kocken bara inte förolämpad)