Hur att laga en läcker köttbullar och spendera dyrbar tid ingenting alls? Lätt och enkelt.
Du kommer inte se namnet i själva verket vill jag först att kalla dem "hemma", men av någon anledning finns det många stereotyp att restaurangen köket... är det bättre att inte, men raffinerad. En köttbulle - vanligt skålen, skulle jag vilja säga - tråkigt. Antagligen för att de matades en gång på dagis, så huset soppa med köttbullar ansågs vanliga - snabbt, enkelt, tillfredsställande.
I själva verket köttbullar - mångsidig maträtt, som är smak modet att spela med hjälp av örter och kosttillskott.
Idag fortsätter - gör köttbullar med ägg.
Jag har sin produktion tar tjugo minuter (om du stänger av fyllningen själv, sedan trettio villig att erkänna!)
Så, ta:
• Klipp nötkött (500-600 gram)
• Lampa 1 st
• Tomatpastor
• Tomato 2 stycken
• Adjika 2-3 matskedar
• koriander
• Olivolja
• Ägg 4 st
• Kryddor: kummin, oregano, koriander, paprika, peppar flingor chili, svartpeppar, salt.
Vi gör en gång - sval färs. Missa det av två gånger - så köttbullar är mjuka.
Gör två - fint skurna lök, koriander,, doavbyaem och frpsh och inte glömma kryddor blanda, har jag listat dem alla. I nötköttet tillsätt 1 msk nog.
Sedan snabbt skulptera köttbullar storleken på en valnöt. Samtidigt förbereder såsen de kommer att stå i kylskåp.
För såsen, sätta tomaterna i kokande vatten och vänta några minuter, gå ner till sin hud och hänsynslöst hugga i tärningar. Vi skickar dem i stekpannan, och det läggs tomatpuré, Adjika, rester av koriander och annan matsked våra kryddblandningar.
Fyll allt vatten, vilket ger en koka, och sedan sänka temperaturen något. Köttbullar försiktigt expanderade i scorodite jämnt fördela dem till såsen och koka, täckt i 10 minuter.
Och nu, uppmärksamhet, den svåraste!
Det är nödvändigt att driva köttbullar och göra plats för äggen. Tillsätt äggen bakstycket med ett lock och grädda ge. Voila! Skålen är klar.
PS. glöm inte att stänka med koriander serveras.